グァテマラ SHB（ストリクトリー・ハード・ビーン）のおすすめ焙煎度合いはどれ？🔥

🔥 焙煎してみよう！

こんにちは！キキです！

新しい生豆を入手したら焙煎度合いに悩みませんか？

一番美味しい焙煎度合いはなんだろう？と私は毎回悩んでしまいます。

今回、初めてグァテマラSHBの生豆を購入して、焙煎してみた時に感じた焙煎度合いの記事を書きたいと思います。

グァテマラ SHBは、標高1,300m以上の高地で育つことで、甘み・コク・酸味のバランスが優れたスペシャルティコーヒー です。
焙煎度合いによって 柑橘系の爽やかな酸味から、ビターチョコのようなコクまで楽しめる のが魅力！

☕ 結論から言うと…
「中〜中深煎り（シティ～フルシティロースト）」が一番おすすめ！と感じました。
👉 甘みとコクのバランスが良く、クセがなく飲みやすい

ただ、浅煎り or 深煎りにすると違った味わいも楽しめるので、それぞれの特徴を解説します！

👉 フルーティーな酸味を楽しみたい人におすすめ！

✅ 味の特徴

✅ おすすめの飲み方

💡 酸味を楽しみたいなら、シティロースト（２ハゼ始まってすぐ）でストップ！

👉 甘み・コク・酸味のバランスが最高！

✅ 味の特徴

✅ おすすめの飲み方

💡 迷ったらフルシティロースト！（２ハゼピーク時）

酸味・甘み・コクのバランスが取れた飲みやすい仕上がりに！

👉 コクと苦味を楽しみたい人におすすめ！

✅ 味の特徴

✅ おすすめの飲み方

💡 苦味とコクを活かしたいなら、フレンチロースト（2ハゼピーク終了）がおすすめ！

1️⃣ 酸味を楽しみたいなら…
　👉 浅煎り（シティロースト） ☀✨
　シトラス系の爽やかさ＆フローラルな香りが魅力！

2️⃣ バランス重視なら…（おすすめ！）
　👉 中煎り（フルシティロースト） ☕🍫
　甘み・コク・酸味のバランスが最高！飲みやすい！

3️⃣ コクと苦味を楽しみたいなら…
　👉 深煎り（フレンチロースト） 🌙🍩
　ビターチョコのような甘み＆しっかりしたコク！ミルクとも相性◎スイーツとも◎

私は、だいたいフルシティローストあたりが好みです。

酸味・苦味のバランスがいい気がします。

結局、好みによる！　ということですねw

どの焙煎度でも美味しく仕上がる「グァテマラ SHB」、ぜひ自分好みの焙煎を見つけてみてくださいね！

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ではまた！