こんにちは！ダブルワークで自家焙煎コーヒー豆売りを目指しているKIKIです。
今回は、mk自家焙煎さんのコーヒー豆をお取り寄せして試飲してみた記事を書きます。
mk自家焙煎さんといえば福井県で会社員をしながらの自宅で早朝焙煎しているコーヒ豆屋さんです。
営業方針や売り方をマネしたい！
KIKIもそこを目指しているのでインスタも毎日チェックしています。
なにか得るものがあるはずと研究の為に購入したのが、こちら👇
グアテマラ オリエンテナチュラル １００g
焙煎時からストロベリーチョコのような香りが漂うと書かれていて、コーヒー豆からストロベリー？めちゃくちゃ気になってポチりました笑
未開封の袋の上からでも分かる、綺麗に焙煎された豆の音がします。
早速、開封してみると
ほんとに、時々ふわっとストロベリーの香りがします！！
そしてツヤッツヤ✨です〜
ムラがなく、豆がとても綺麗です。
所々、油でテカっとしているところもいいですね！
早速、ミルするとダークチョコレートのような香りが漂います。いいかおり♪
KOGUのドリッパーでドリップしていきます。
ワインのような濃厚な香りもしてきました！
コーヒーの香りってほんとに癒やされるというかほっとなります。
飲んでみるとバランス良い酸味と苦味のバランスで万人受けしそうですね。
そして後味のお口の余韻にストロベリー感じます！！
今回、自分以外の意見も欲しくて、２人で試飲しました。
雑味がなく、飲みやすい。
やっぱプロは違う！！
KIKIのは、たまに雑味があるとご指摘いただきました笑
まだまだですねぇ
どんな人にも好まれる一定の自家焙煎コーヒー豆を提供できるよう
これからも研究と修行をしていきます！
いやぁおいしかった！！勉強にもなりました。
グアテマラ オリエンてナチュラルは、KIKIも絶対取り扱おう！と思える美味しさでしたね。
ごちそうさまでした🫶
最後までお読みいただきありがとうございます。
この度、ネットショップOPENしました♡
メルカリshopも出店予定です。
ぜひ遊びにきてください✨
ではまた！
