お湯洗い

今日の焙煎日記　コーヒーの生豆を洗ってから焙煎してみる。味は変わるのか？

生豆を洗って焙煎する手順どうもkikiです。焙煎する前に生豆を洗った方がいいのか？というのは賛否が分かれるようです。雑味がなくなるとかスッキリ飲めるとか現地の汚れや水を洗い流せるとか。検索していたら必ず出てきますので、実際にやってみることに...

コーヒー豆焙煎日記