生豆

こんにちは！ダブルワークしながら自家焙煎コーヒー豆売りを目指しているKIKIです。今回は、同じコーヒーロースターでもやり方で全然仕上がりが違ってしまった記事を書きます。KIKI使用している焙煎機は、珈...

こんにちは！kikiです。先日は、ブラジル　サントスをお湯洗してから焙煎してみました。洗わずに焙煎したコーヒー豆がないことに気づきました！飲み比べができないじゃないか！！笑では早速、サントスを洗わず焙...